Невероятно, но факт!






купонлар.ру
Главная / Интересное / Химия ядов и рыба фугу

Химия ядов и рыба фугу

Нет человека, который не слышал бы про экзотический японский деликатес – рыбу фугу. Многие считают, что это – определенная порода морских рыб. Однако это не совсем так. Фугу – это, скорее, блюдо, которое могут готовить из нескольких видов рыбы, относящихся к семейству иглобрюхих. При это следует отметить, что далеко не все рыбы этого семейства ядовиты. В основном это относится к океанским представителям. А в аквакультуре получают менее ядовитых рыб (за счет специальной диеты). Однако готовят фугу только повара, которые получили соответствующие сертификаты. Даже из-за небольшого отступления от технологии, человек может получить изрядную порцию тетродотоксина и умереть. И такие случаи происходят каждый год.

Что такое тетродотоксин? Это – один из самых опасных и активных природных ядов. Ученые считают, что его вырабатывают не сами рыбы, а обитающие в их организме бактерии. При этом механизм выработки яда и отравления им был изучен относительно недавно. Итак, тетродотоксин связывается с натриевым каналом во внешней части, там, где находится селективный фильтр. Если отступить от терминологии, то получается, что как будто бутылку затыкают пробкой. Отметим, что натриевый канал – важнейший элемент нервной системы любого животного и человека, неудивительно, что природные яды действуют в первую очередь на него.

После прикрепления начинается активное действие тетродотоксина, которое обусловлено самим строением его молекулы. Она отличается жестким каркасом, на который нанизано большое число функциональных групп. И каждая их них имеет своего, специфического «ответчика» в организме. При этом геометрия молекулы такова, что она идеально отвечает воронкообразной структуре этой части канала. Малейшие изменения в молекуле токсина или канала нарушат связь и сделают этот яд неактивным.

Кофе

В каждой стране можно найти просто огромное количество ценителей кофе. Наиболее популярным сортом является арабика. Произрастает дерево во влажных тенистых лесах. Покупать кофе лучше в зёрнах. В нем нет ароматизаторов, поэтому можно насладиться по-настоящему натуральным продуктом. Купить кофе зерновой сегодня можно в любом магазине. На сайте дом-кофе.com можно встретить арабику и робусту разной степени обжарки….

Роль психологии в реабилитации наркозависимых

Наркотическая зависимость начинается с частого употребления, что вызывает необходимость целенаправленного поиска наркотиков. Это ненормальное патологическое состояние. Избавиться от зависимости нелегко. Но это возможно. Кроме терапевтических мер, важную роль в процессе лечения играет реабилитация, в частности, психологические методы. Программа по преодолению зависимости, кстати, хорошо представленная в блоге Максима Разоренкова, основанная на интенсивной терапии, предполагает личностную «реконструкцию»…

На каких условиях дают быстрый кредит под недвижимость

Вам нужна крупная сумма денег для развития бизнеса, поездки на отдых или вы собираетесь потратить ее на лечение поскольку необходима операция, и вы не знаете где ее взять? Кредит под залог недвижимости является отличным способом раздобыть необходимую сумму денег в кратчайшие сроки. Данный вид кредитования относится к наиболее распространенным на рынке и пользуется большим спросом….

Почему выгодно брать кредит под залог недвижимости?

Суть и специфика залогового кредитаЧто примечательного в залоговом кредитовании? Максимально выгодные условия для обоих сторон! Суть в том, что человек вроде бы оформляет свою недвижимость на имя банка, но фактически она остаётся у него, ведь он её может эксплуатировать на своё усмотрение. Но банк вдобавок ещё и крупную сумму средств выплачивает заёмщику. А сумма эта…

Триколор ТВ

Триколор относится к мультиплатформенным российским операторам, работающим в цифровой среде, которые предоставляют ряд цифровых услуг и сервисов, включающих телесмотрение. Компания предоставляет контент,  рассчитанныйна семейный просмотр, как с целью развлечения, так  и для получения необходимой информации. Доступ к нему осуществляется с любого устройства, что очень важно, поскольку это дает свободу передвижения и не привязывает вас к…

Бутурлиновка: достопримечательности и особенности

Даже среди туристической братии этот город не слишком знаменит, что специалисты называют нонсенсом, ведь здесь действительно есть на что взглянуть. Основан этот городок был ещё в 1740 году, благодаря одноимённой слободе. Далее он стал кожевенным центром всей Воронежской губернии и прославился высоким качеством выпускаемых сапог. Во времена Великой Отечественной этот населённый пункт тоже сумел прославится…

Федерико Феллини

Фильмы Федерико Феллини по праву считаются одними из наилучших картин всех времен. Его шедевры смотря и любят даже сегодня на любом континенте. Достаточно взглянуть на десятку его лучших фильмов. Феллини постоянно находился в поиске, об этом вам наглядно расскажет биография Федерико Феллини. Достижения режиссера За всю свою карьеру в итальянской киноиндустрии он завоевал целых четыре…

Принцип работы профессиональной оптики

Ни смотря на широкий выбор на рынке оптических приборов купить действительно качественные и точные изделия  не так то просто, как может показаться на первый взгляд. Только в специализированных магазинах вы найдете действительно качественные и надежные изделия. Магазин Альтаир предлагает широкий ассортимент медицинской и другой оптики по самым низким ценам от известных производителей. Только здесь вы…

Обращение за помощью при решении сложных задач

Многим студентам ВУЗов обучение дается нелегко из-за сложности образовательной программы. Преподаватели регулярно нагружают учащихся большим количеством заданий. Идеально справиться с выполнением каждого из них предоставляется возможным далеко не для всех студентов. В таком случае актуальным будет обратиться за помощью к профессионалам. В некоторых ситуациях этот вариант является единственным приемлемым для студентов. Стоит ли обращаться за…

Путешествие в Лиму

Столица Перу, город Лима, расположилась на берегу Тихого океана. Именно этот факт, а также множество достопримечательностей и интересных мест привлекают сюда туристов со всего мира. Путешествие по городу лучше начать с самой красивой площади Плаза Майор. Кроме красивых газонов, множества лавочек и аккуратно вымощенных дорожек туристы смогут увидеть тут одну из главных достопримечательностей Лимы –…

Все права защищены ©2006-2019. Перепечатка материалов с сайта возможна только с указанием ссылки на сайт – Невероятно, но факт!. Email: hi@poznovatelno.ru