Невероятно, но факт!
Главная / Интересное / Химия ядов и рыба фугу

Химия ядов и рыба фугу

Нет человека, который не слышал бы про экзотический японский деликатес – рыбу фугу. Многие считают, что это – определенная порода морских рыб. Однако это не совсем так. Фугу – это, скорее, блюдо, которое могут готовить из нескольких видов рыбы, относящихся к семейству иглобрюхих. При это следует отметить, что далеко не все рыбы этого семейства ядовиты. В основном это относится к океанским представителям. А в аквакультуре получают менее ядовитых рыб (за счет специальной диеты). Однако готовят фугу только повара, которые получили соответствующие сертификаты. Даже из-за небольшого отступления от технологии, человек может получить изрядную порцию тетродотоксина и умереть. И такие случаи происходят каждый год.

Что такое тетродотоксин? Это – один из самых опасных и активных природных ядов. Ученые считают, что его вырабатывают не сами рыбы, а обитающие в их организме бактерии. При этом механизм выработки яда и отравления им был изучен относительно недавно. Итак, тетродотоксин связывается с натриевым каналом во внешней части, там, где находится селективный фильтр. Если отступить от терминологии, то получается, что как будто бутылку затыкают пробкой. Отметим, что натриевый канал – важнейший элемент нервной системы любого животного и человека, неудивительно, что природные яды действуют в первую очередь на него.

После прикрепления начинается активное действие тетродотоксина, которое обусловлено самим строением его молекулы. Она отличается жестким каркасом, на который нанизано большое число функциональных групп. И каждая их них имеет своего, специфического «ответчика» в организме. При этом геометрия молекулы такова, что она идеально отвечает воронкообразной структуре этой части канала. Малейшие изменения в молекуле токсина или канала нарушат связь и сделают этот яд неактивным.

Маркетинговое агентство: критерии выбора и особенности

Основные ориентиры Для того, чтобы продвинуть товар на рынке, требуется понимание всех его преимуществ. А значит нужно выбирать то маркетинговое агентство, которое сначала тестирует продукт. Качественная раскрутка сайтов нынче очень востребована. Поэтому в качестве образца, стоит брать лучших — маркетинговое агентство «Гусаров» для этих целей подходит идеально. Для начала опытные маркетологи осуществляют SEO-аудит. Сайт, который…

Развивающие игры для девочек

Развивающие онлайн-игры – простое, современное и безопасное развлечение для детей, которое помогает в освоении определенных навыков. Современные технологии позволяют разрабатывать игры, с учетом возраста, возможностей и предпочтений аудитории. Большой популярностью пользуются онлайн-игры для девочек. Виды развивающих игр для девочек В зависимости от предназначения, развивающие онлайн-игры для девочек можно разделить на несколько категорий: пазлы; кулинария; «одевалки»;…

Instaforex что это и что он из себя представляет

Что такое Instaforex? Instaforex — специализированный брокер Forex, принимающий трейдеров по всему миру. В 2007 году он появился в России, с того времени он предлагает свои услуги для трейдеров со всей планеты. Очень просто взаимодействовать с ними создавая счет и начиная торговлю. Благодаря им существует возможность вести такую деятельность с различных устройств и вкладывать средства…

Курсовые работы: значение профессиональной помощи

Качество курсовой работы Теперь студенческие работы проверяются на антиплагиате, и работать с текстом стало намного сложнее. Каждый, кто пробовал привести имеющиеся сведения по теме в надлежащий вид, знает, насколько это тяжело. Даже те студенты, которые исправно ходили на занятия, сталкиваются с большими трудностями. А те, кто много болел, имеет ребёнка или больных родителей, вообще не…

Условия проведения качественного монтажа печатных плат

Монтаж печатных плат, на сегодняшний день, это довольно востребованная процедура, которую следует доверять исключительно настоящим профессионалам и проводить её обязательно своевременно. Специалисты компании https://solderpoint.ru/ готовы предложить свою помощь в оказании рассматриваемых услуг по самым доступным ценам. Обратившись сюда, Вы получите весь спектр необходимых услуг, детальные консультации специалистов, рекомендации и помощь в выборе комплекса необходимых работ….

Актуальность и правильная организация онлайн обучения

Интернет дает возможность получать образование или профессию, не выходя из дома. Спросом пользуются практические курсы, направленные на получение профессии или навыка. Пользователи обучаются в комфортном режиме, самостоятельно распределяя время. По окончании курса человек имеет представление о профессии и базовые навыки для начала работы. Запись на курсах и обучение проводится на специальных онлайн платформах. Одной из…

Как правильно обустроить детскую комнату

Ребенок нуждается в постоянной заботе. Для того, чтобы правильно обустроить детскую комнату, особенно когда ребенок собирается в школу, стоит обязательно грамотно рассмотреть вариант приобретения парты и стула. Производители предлагают идеальное решение для создания рабочей зоны – растущий стол и стул для школьника, изучив внешний вид которых можно на сайте shkolnaya-parta.ru. Особенность таких моделей в том,…

Выпускной начальных классов: организация

Один из факторов для успешного обучения детей – это организовать учебный процесс так чтобы им нравилось, и они были заинтересованы. Также очень важно грамотно стимулировать детей, если они на протяжении долгого времени учились, то приходит время, когда необходимо ещё совсем маленьким ученикам подарить праздник. Долгожданный первый выпускной маленьких детише Выпускной начальных классов — это яркое…

Учиться бизнесу у команды профессионалов

Значение практических навыков Организация бизнеса — это не так просто. Наличие стартового капитала, не означает прибыль. А наличие людей в подчинении — не означает качественный труд. От руководителя зависит слишком многое. Неумение соподчинять разные аспекты бизнеса и вовремя реагировать на изменения, может привести к его упадку. Чтобы этого не случилось, руководитель должен уметь внедрять инновации,…

Современный подход к лечению зубов

На что обращают внимание при выборе? Уже слишком многие сталкивались с заражением крови, поэтому абсолютное большинство граждан, старается акцентировать внимание на безопасности. Период пандемии доказал, что инфекцию можно подцепить даже в самых неожиданных местах. Поэтому клиенты стали смотреть на такие факторы, как наличие программ «АнтиСПИД» и антигепатит. Если администрация готова обеспечить высокую защиту от таких…

Все права защищены ©2006-2022. Перепечатка материалов с сайта возможна только с указанием ссылки на сайт – Невероятно, но факт!.
Email: hi@poznovatelno.ru. Карта сайта
 

Невероятно, но факт!