Невероятно, но факт!






купонлар.ру
Главная / Интересное / Химия ядов и рыба фугу

Химия ядов и рыба фугу

Нет человека, который не слышал бы про экзотический японский деликатес – рыбу фугу. Многие считают, что это – определенная порода морских рыб. Однако это не совсем так. Фугу – это, скорее, блюдо, которое могут готовить из нескольких видов рыбы, относящихся к семейству иглобрюхих. При это следует отметить, что далеко не все рыбы этого семейства ядовиты. В основном это относится к океанским представителям. А в аквакультуре получают менее ядовитых рыб (за счет специальной диеты). Однако готовят фугу только повара, которые получили соответствующие сертификаты. Даже из-за небольшого отступления от технологии, человек может получить изрядную порцию тетродотоксина и умереть. И такие случаи происходят каждый год.

Что такое тетродотоксин? Это – один из самых опасных и активных природных ядов. Ученые считают, что его вырабатывают не сами рыбы, а обитающие в их организме бактерии. При этом механизм выработки яда и отравления им был изучен относительно недавно. Итак, тетродотоксин связывается с натриевым каналом во внешней части, там, где находится селективный фильтр. Если отступить от терминологии, то получается, что как будто бутылку затыкают пробкой. Отметим, что натриевый канал – важнейший элемент нервной системы любого животного и человека, неудивительно, что природные яды действуют в первую очередь на него.

После прикрепления начинается активное действие тетродотоксина, которое обусловлено самим строением его молекулы. Она отличается жестким каркасом, на который нанизано большое число функциональных групп. И каждая их них имеет своего, специфического «ответчика» в организме. При этом геометрия молекулы такова, что она идеально отвечает воронкообразной структуре этой части канала. Малейшие изменения в молекуле токсина или канала нарушат связь и сделают этот яд неактивным.

Биология: важность предмета в школьной программе и при поступлении в ВУЗ

Куда пойти учиться? Этот вопрос актуален для всех выпускников. Биология относится к естественным наукам. Профессий, связанных с естествознанием очень много, поэтому предмет нужно хорошо знать. Углубленные знания по дисциплине биология нужны для поступления в ВУЗы, медицинские колледжи, психологические и педагогические факультеты. Когда не получается подтянуть навыки самостоятельно, и успешная сдача экзаменов оказывается под сомнением, лучше…

Сетевое издание “Солнечный Свет”: преимущества и значимость

Актуальность Школьный возраст очень не прост! В начальных классах есть желание быть лучшим, а в старших – звание лучшего почти всегда связано с ботаником. Как результат, стремление доказывать и демонстрировать свои реальные знания очень быстро пропадает. А вот желание, чтобы оценили реальный потенциал – остаётся. И портал “Солнечный свет” изначально позиционировал себя с этой позиции…

Эмигрант: актуальность и преимущества

Значение статуса Масса поводов может послужить тому, чтобы человек уехал из своей страны. И если такое случается, то родственники и близкие, оставшиеся в родном государстве, станут его называть иммигрантом. А вот местные жители той страны, куда попадает этот человек, станут называть его эмигрантом. То есть, по факту, въезжая на территорию чужой страны, человек получает статус…

Багаж знаний и навыков будущего первоклассника

Значение заблаговременной подготовки Родителям необходимо понять – если не было умственной и физической нагрузки до первого класса, то получая весь её объём в первый год школы, здоровье малыша может пострадать. Во-первых, неподготовленная к регулярной нагрузке кисть, станет быстро уставать. Но так как она ещё не до конца сформировалась, то может наступить эффект деформации. Во-вторых, разносторонняя…

Дистанционное обучение

В наше время очень важно получить лучшее образование не только для общего развития, но еще и для того, чтобы занимать высокооплачиваемую должность, быть в социальной сфере на ступеньку выше, чем другие. Безусловно, каждый из нас имеет право выбирать именно то, что ему по душе, ту систему обучения, которая наибольшие всего ему подходит. Век современных технологий…

Кредит без залога

Не хватает денег на зарплату, нужны срочно деньги на операцию, раскрутку бизнеса или возврат долга? Многие из нас могут попасть в такие ситуации, когда денег не хватает для той или иной цели. То же делать в таких случаях? Одним из наиболее эффективных вариантов на сегодняшний день является кредит без залога. Что же такое без залога…

Интересные факты о строительстве захоронений всех времен

Смерть человека – особенно близкого родственника или друга – связана не только с моральными переживаниями и психологической травмой, но и с финансовой стороной вопроса – организация похорон, выбор места на кладбище, организация поминок. Конечно, первостепенной задачей становится покупка гроба для усопшего, исходя из финансовых возможностей родственников и друзей. Сделать это можно на сайте grob-kupit.ru, где…

Преимущества изучения языков за рубежом

Ежегодно растет число людей, желающих изучать иностранные языки. Почему же языковые курсы за рубежом считаются наиболее эффективными? Действительно ли обучение в чужой стране эффективнее занятий в родных стенах? Обучение языкам за рубежом — это уникальный опыт, предоставляющий шанс улучшить свои знания и посмотреть другие страны. Помимо этого, появляется серьезная возможность построить свою международную карьеру. Здесь…

Вячеслав Кантор биография и общественная деятельность

Вячеслав Моше Кантор – это  известный в Российской Федерации и за ее пределами предприниматель и общественный деятель.  Он родился в Москве в 1953 году. На сегодняшний день Вячеслав Кантор, входит в число наиболее успешных российский бизнесменов. И при этом он часто тратит заработанные деньги на благотворительность и помощь нуждающимся. Бизнес, созданный Вячеславом Кантором Как и…

Стандарты грузовых перевозок

Услуга доставки груза востребована предприятиями и частными лицами. Транспортные агентства несут ответственность за сохранность багажа и разработку маршрута. Перевозка осуществляется с соблюдением нормативных требований. Международная доставка груза из Китая в Казахстан осуществляется различными видами транспорта. За услугой лучше обращаться в логистическую компанию GT. Более подробную информацию можно получить на сайте gtrans.kz/dostavka-iz-kitaja-v-kazahstan.php. Для перевозки багажа используют…

Все права защищены ©2006-2019. Перепечатка материалов с сайта возможна только с указанием ссылки на сайт – Невероятно, но факт!. Email: hi@poznovatelno.ru