Невероятно, но факт!






купонлар.ру
Главная / Интересное / Секреты заморозки и размораживания овощей

Секреты заморозки и размораживания овощей

Замороженные овощи и фрукты способны сохранять полезные качества в течение долгого времени, поэтому они более полезны, чем консервированные. Но чтобы сохранить все полезные свойства продуктов, нужно знать некоторые хитрости.

 Морковь или капуста, замороженные на зиму, весной превращаются в ценнейший источник витаминов. Можно замораживать почти все, кроме сочных овощей и фруктов (арбузов, огурцов, редиса) и ряда молочных продуктов (сметаны, сливочных кремов).

 Овощи перед заморозкой бланшируют. Достаточно подержать из несколько секунд в подсоленном кипятке, это поможет сохранить внешний вид, вкус и полезность. После этого овощи нужно обдать ледяной водой и подождать, пока она стечет. Белые овощи можно обработать порошком витамина С, это сохранит естественный цвет.

 Суп, бульон, гуляш, рагу и подобные блюда достаточно просто остудить и убрать в морозилку.

 Для заморозки продуктов, их нужно укладывать в специальные лотки, формы или полиэтиленовые пакеты. Мясо обязательно должно быть заморожено плоскими кусками, так оно потом лучше оттает. Подпишите упаковки, проставьте на них дату заморозки.

 Как долго можно хранить продукты в морозильной камере?

 1) Овощи: от 6 до 12 мес.

 2) Фрукты: от 8 до 12 мес.

 3) Соки: от 4 до 6 мес.

 4) Свинина: от 4 до 7 мес.

 5) Говядина: от 10 до 12 мес.

 6) Птица и рыба: от 2 до 6 мес.

 7) Выпечка: от 1 до 3 мес.

 Размораживать продукты следует в холодильнике или микроволновке. Овощи можно готовить без оттаивания, при этом, если перед заморозкой овощи были бланшированы, они могут быть приготовлены на треть быстрее. В течение суток оттаявшие продукты нужно съесть или приготовить. Жидкость, которая стекает при размораживании, следует просто вылить.

Зимняя рыбалка. Рекомендации и правила безопасности

Зимняя рыбалка – приносит огромное удовольствие и незабываемые впечатления. Но отправляясь за уловов в зимний период, следует учитывать массу важных нюансов. Нужно знать места обитания рыбы и особенности ее поведения. Также необходимо иметь при себе соответствующее снаряжение. В тёплое время года требуются только снасти, а вот зимой нужно брать с собой гораздо больше принадлежностей. На…

Выбор современного пылесоса и его история возникновения

Сегодня любой современный дом, квартиру сложно представить без пылесоса, эта техника упрощает уборку и делает ее более тщательной. Пылесосы используются на производстве, в машинах. В продаже представлены самые разные модели, от моющих до роботов-пылесосов, убирающих помещение без помощи человека. Пылесос постоянно совершенствуется, и спрос на такую технику никогда не снижается. Большой выбор пылесосов разных марок…

Как юридической фирме получить положительный отзыв

Услуги любой юридической фирмы клиентами оцениваются достойно, поэтому зачастую любая ее успешная работа приводит к тому, что физические лица оставляют о ней положительные отзывы. И чем их больше, тем имидж организации становится на порядок выше, что привлекает к ней новых посетителей и дает возможность и дальше развиваться в плане профессионального роста. Лучшие юристы России представлены…

Когда требуется качественный и точный перевод

C харьковским бюро переводов охотно работают многие клиенты, так как качество подобных профессиональных услуг на сайте http://spring-perevod.com всегда находятся на высоте! Здесь можно получить перевод любого текста в ранее оговоренные сроки. Однозначно это лучшее бюро переводов в Харькове, поэтому вести сотрудничество с ним стоит всегда. Высококлассный перевод может понадобиться в узких профессиональных кругах, а также…

Зачем нужно изучать иностранные языки?

Сегодня, во время рассвета глобализации, знать хотя бы один иностранный язык это не роскошь, а необходимость! Все мы учили язык еще в школе и на первых курсах в институте, а далее дороги многих людей с иностранными языками могли разойтись. Хотя уже давно известно, что у человека, который знает хотя бы международный английский язык, имеет больше…

Интеллект ребёнка: возможности и способы развития

Современное общество уже значительно расширило рамки государственных программ. Теперь есть специальные курсы и группы, где собираются единомышленники, желающие самовыражаться и совершенствоваться по конкретному направлению, или по всем направлениям комплексно. Одним из первых, а следовательно, и самых лучших тематических ресурсов в этой области считают «Уроки 21 века». Здесь развивают не только интеллект ребёнка, но и творческий…

Волнующие вопросы о кандидатской диссертации

Перед написанием диссертации следует понимать какой результат вы хотите достичь. Ведь вам придется провести обширную работу по изучению того или  иного вопроса, провести исследования и аргументировано обосновать вашу точку зрения Поэтому многие предпочитаются купить недогрого диссертацию, поскольку это просто и не требует временных затрат. Такой способ решения задачи избавит вас от многочисленных исследований, мониторинга уже…

Правила написания и защиты диссертации

Существует несколько разновидностей диссертаций (кандидатская, магистерская, докторская). Однако, первым этапом является кандидатская и правила написания к ней, поскольку остальные следует выполнять подобным образом. На сайте http://new-disser.ru/index.php?cat=2294 вы найдете много диссертаций различной тематики по разным предметам. Прежде всего, вы должны себе дать однозначный ответ для чего вам нужна диссертация. Необходима серьезная мотивация для выполнения этого занятия, поскольку…

Правила написания дипломной работы

На последнем курсе института практически каждый студент стыкается с необходимостью написания дипломной работы и ее защиты. Ведь именно она является завершающим этапом обучения, поэтому  дипломная работа на заказ окажется лучшим вариантом. Только на сайте http://www.work5.ru самые лучшие работы подготовят лучшие специалисты, возможен заказ срочных работ, скидки при заказе трех работ. У подавляющего числа добросовестных студентов…

Как происходит оптимизация картинок для сайта?

Для улучшения выдачи сайта поисковыми машинами, требуется оптимизация контента  находящегося на нем . Оптимизируется не только статьи под ключевые слова, но и изображения. Это в первую очередь надо для увеличения релевантности статьи или информации к которой прикреплена картинка. И во вторую для дополнительного потока посетителей на ресурс, которые используют поиск по картинке. Как происходит оптимизация…

Все права защищены ©2006-2019. Перепечатка материалов с сайта возможна только с указанием ссылки на сайт – Невероятно, но факт!. Email: hi@poznovatelno.ru