Невероятно, но факт!






купонлар.ру
Главная / Интересное / Секреты заморозки и размораживания овощей

Секреты заморозки и размораживания овощей

Замороженные овощи и фрукты способны сохранять полезные качества в течение долгого времени, поэтому они более полезны, чем консервированные. Но чтобы сохранить все полезные свойства продуктов, нужно знать некоторые хитрости.

 Морковь или капуста, замороженные на зиму, весной превращаются в ценнейший источник витаминов. Можно замораживать почти все, кроме сочных овощей и фруктов (арбузов, огурцов, редиса) и ряда молочных продуктов (сметаны, сливочных кремов).

 Овощи перед заморозкой бланшируют. Достаточно подержать из несколько секунд в подсоленном кипятке, это поможет сохранить внешний вид, вкус и полезность. После этого овощи нужно обдать ледяной водой и подождать, пока она стечет. Белые овощи можно обработать порошком витамина С, это сохранит естественный цвет.

 Суп, бульон, гуляш, рагу и подобные блюда достаточно просто остудить и убрать в морозилку.

 Для заморозки продуктов, их нужно укладывать в специальные лотки, формы или полиэтиленовые пакеты. Мясо обязательно должно быть заморожено плоскими кусками, так оно потом лучше оттает. Подпишите упаковки, проставьте на них дату заморозки.

 Как долго можно хранить продукты в морозильной камере?

 1) Овощи: от 6 до 12 мес.

 2) Фрукты: от 8 до 12 мес.

 3) Соки: от 4 до 6 мес.

 4) Свинина: от 4 до 7 мес.

 5) Говядина: от 10 до 12 мес.

 6) Птица и рыба: от 2 до 6 мес.

 7) Выпечка: от 1 до 3 мес.

 Размораживать продукты следует в холодильнике или микроволновке. Овощи можно готовить без оттаивания, при этом, если перед заморозкой овощи были бланшированы, они могут быть приготовлены на треть быстрее. В течение суток оттаявшие продукты нужно съесть или приготовить. Жидкость, которая стекает при размораживании, следует просто вылить.

Обращение за помощью при решении сложных задач

Многим студентам ВУЗов обучение дается нелегко из-за сложности образовательной программы. Преподаватели регулярно нагружают учащихся большим количеством заданий. Идеально справиться с выполнением каждого из них предоставляется возможным далеко не для всех студентов. В таком случае актуальным будет обратиться за помощью к профессионалам. В некоторых ситуациях этот вариант является единственным приемлемым для студентов. Стоит ли обращаться за…

Путешествие в Лиму

Столица Перу, город Лима, расположилась на берегу Тихого океана. Именно этот факт, а также множество достопримечательностей и интересных мест привлекают сюда туристов со всего мира. Путешествие по городу лучше начать с самой красивой площади Плаза Майор. Кроме красивых газонов, множества лавочек и аккуратно вымощенных дорожек туристы смогут увидеть тут одну из главных достопримечательностей Лимы –…

Физика

Физика – это наука о природе, на сайте http://profi-teacher.ru/school-predmety/repetitors-fizika/ можно найти лучших репетиторов по данному предмету. Они помогут подготовиться для поступления в ВУЗ или дальнейшего обучения в данной области. Прежде всего, следует понимать, что знание физических явлений нужно не только в школе. Благодаря знаниям законов физики строятся дома, заводы, создаются новые машины, изобретения и т.д….

IT-аутсорсинг: суть и преимущества

Довольно тяжело найти хорошего IT-шника. А если их требуется большое число? Мало того, что работа настройки и обеспечения бесперебойного процесса программного обеспечения стоит дорого, так ещё и толковых специалистов сейчас не так много. Реакцией на потребность в такой услуге стал IT-аутсорсинг. Суть в том, чтобы предприятие или физическое лицо, у которого возникла необходимость в настройке…

Повышение квалификации

Сегодня, для того, что бы получить хорошее место работы необходимо постоянно совершенствовать свои профессиональные качества. Несомненно? базовые знания дает общеобразовательная школа и высшее учебное заведение. Однако впервые устраиваясь на свою первую работу молодой специалист может услышать слова, которые могут его шокировать — забудь все, чему тебя учили в институте! Оказывается, на реальном предприятии все работает…

Переводы в образовании: значение и профессионализм

Актуальность вопроса Во всём, что касается военного дела, мировое сообщество отдаёт должное профессионализму и образовательной системе России! Всё, что касается медицины – это Израиль и Германия. В туризме преуспели такие государства, как Турция и Таиланд. А мастер-класс по кулинарии стоит брать у итальянского народа. Мастерство каждого народа оценено другими странами, поэтому желание учиться именно у…

Сайдинг: выбор и сферы применения

Особенности и специфика стройматериала Этот материал, в первую очередь, называется облицовочным. И в этом определении уже сокрыто его назначение. Длинные стеновые панели, как правило, создаются из винила или металла. Эти навесные панели крепятся между собой, создавая видимость сплошного полотна. Оно обычно прекрасно вентилируется за счёт зазубрин в соединительных стыках, но при этом с блеском выполняет…

Citizen: качество и обслуживание

Часы Citizen славятся своим качеством и точностью. Первая модель этого бренда появилась еще в 1924 году. За время своего существования компании удалось стать одним из лучших производителей наручных часов в мире. Сейчас бренд предлагает широкую модельную линейку подобных аксессуаров на любой вкус. Подобрать подходящий вариант смогут, как ценители классического изысканного стиля, так и современного спортивного…

Терапия убеждением в психологии

Сегодня хотелось бы поговорить о психологии. Психология – это очень интересная наука, которая изучает поведение людей и животных, почему они поступили именно так в данной ситуации и никак иначе. Темперамент, восприятие, воображение реальности, мышление и память – вот, что изучает психология. Она пытается понять, что движет человеком, что происходит во внутреннем мире каждого из нас….

Правильное изучение языков

Важность знания иностранных языков сложно переоценить. Дело в том, что многие из них используются в деловом мире. Поэтому, чем лучше вы будете знать иностранный язык, чем лучшим будет у вас произношение, тем более успешным вы сможете быть. Существуют основные ошибки при изучении иностранных языков, среди которых следует выделить отсутствие цели изучения языка, боязнь совершения ошибок,…

Все права защищены ©2006-2019. Перепечатка материалов с сайта возможна только с указанием ссылки на сайт – Невероятно, но факт!. Email: hi@poznovatelno.ru