Невероятно, но факт!






купонлар.ру
Главная / Интересное / Секреты заморозки и размораживания овощей

Секреты заморозки и размораживания овощей

Замороженные овощи и фрукты способны сохранять полезные качества в течение долгого времени, поэтому они более полезны, чем консервированные. Но чтобы сохранить все полезные свойства продуктов, нужно знать некоторые хитрости.

 Морковь или капуста, замороженные на зиму, весной превращаются в ценнейший источник витаминов. Можно замораживать почти все, кроме сочных овощей и фруктов (арбузов, огурцов, редиса) и ряда молочных продуктов (сметаны, сливочных кремов).

 Овощи перед заморозкой бланшируют. Достаточно подержать из несколько секунд в подсоленном кипятке, это поможет сохранить внешний вид, вкус и полезность. После этого овощи нужно обдать ледяной водой и подождать, пока она стечет. Белые овощи можно обработать порошком витамина С, это сохранит естественный цвет.

 Суп, бульон, гуляш, рагу и подобные блюда достаточно просто остудить и убрать в морозилку.

 Для заморозки продуктов, их нужно укладывать в специальные лотки, формы или полиэтиленовые пакеты. Мясо обязательно должно быть заморожено плоскими кусками, так оно потом лучше оттает. Подпишите упаковки, проставьте на них дату заморозки.

 Как долго можно хранить продукты в морозильной камере?

 1) Овощи: от 6 до 12 мес.

 2) Фрукты: от 8 до 12 мес.

 3) Соки: от 4 до 6 мес.

 4) Свинина: от 4 до 7 мес.

 5) Говядина: от 10 до 12 мес.

 6) Птица и рыба: от 2 до 6 мес.

 7) Выпечка: от 1 до 3 мес.

 Размораживать продукты следует в холодильнике или микроволновке. Овощи можно готовить без оттаивания, при этом, если перед заморозкой овощи были бланшированы, они могут быть приготовлены на треть быстрее. В течение суток оттаявшие продукты нужно съесть или приготовить. Жидкость, которая стекает при размораживании, следует просто вылить.

Какой бизнес актуален в 2019 году?

Что нужно сделать перед открытием? Решение начать собственное дело не приходит неожиданно. Наоборот, к этому процессу люди обязаны подходить конструктивно. Сначала следует оценить собственные ресурсы, но думать следует и на перспективу. То есть, придётся заранее обдумать привлечение ресурсов извне. Реальная оценка собственных навыков также имеет смысл. Но и оценить покупательскую способность потребительской аудитории тоже очень…

Презентации учителей на открытом уроке

Открытый урок является эффективным педагогическим мероприятием, в ходе которого применяются современные методики образовательного процесса в качестве меры воздействия на качество обучения и профессионального развития учителей. К его проведению необходимо использовать комплексный подход, предварительно обозначив задачи и способы их выполнения. На открытом уроке могут применяться различные модели проведения мероприятия в зависимости от особенностей и целей выступления….

Парикмахер – профессия на всю жизнь

Призвание или профессия? Не так много специальностей, мастерство в которых максимально зависит от желания развиваться и от творчества! Парикмахер – одна из таковых. Талант, несомненно, очень важен в этом направлении, но стоит вернуться хотя бы на век назад и значение развития этого искусства (да, да – именно искусства) – становится очевидным. Цирюльники, которые кроме бритвы…

Перспективы компьютерной грамотности для ребенка

Мы живем в век информационных технологий и компьютер в жизни практического человека занимает приоритетное место. С компьютерами, ноутбука, планшетами каждый из нас сталкивается повсеместно, на работе, дома, да что там говорить мы жизни себе не можем представить без смартфона, а ведь на секундочку –это тоже разновидностью компьютеров. Не остаются в стороне и наши дети, мало…

Образовательный лагерь

Во время летних каникул множество родителей начинают думать о том, как их ребенок может полноценно отдохнуть. Оптимальный вариант – отправить своего ребенка в детский оздоровительный лагерь «Мир». Почему стоит отправить ребенка отдыхать в детский лагерь «Мир» Детский оздоровительный лагерь «Мир» дает практически каждому ребенку возможность ярко и с пользой провести летние каникулы. Узнать точную цену…

Бизнес-идея: где черпать вдохновение?

Для того чтобы начать новый бизнес или развивать существующий нужно постоянно двигаться вперед и держать руку на пульсе. Это очень похоже на марафон, поскольку для динамики и развития необходимо развиваться и  не отставать от конкурентов. Что же такое бизнес идея и в чем ее преимущества? Этим вопросом задавались многие начинающие предприниматели в различных сферах бизнеса….

Перспективы и приемущества обучения в Ирландии

Ирландия – европейская страна, которая известная высоким уровнем безопасности. В это государство едут массы людей на обучение, чем вызывают уважение у местных жителей. Россия – не исключение. Почему большинство выбирают именно Ирландию? Возможно, из-за современной системы образования, схожей с британской. Или же все видят в этой стране широкие перспективы своего развития. Курсы английского в Ирландии…

Зарубежное образование: преимущества и особенности

Даже диплом очень престижного ВУЗа не может сравниваться с зарубежным дипломом при трудоустройстве. Поэтому те студенты, у которых имеется хотя бы небольшой шанс пройти обучение в Европе, всенепременно его используют. Тем более, что некоторые программы позволяют получить сразу два диплома. Это не сказка, а реальное предложение сайта https://semgu.kz/evropejskie-dvudiplomnye-programmy/. Суть в том, чтобы сразу два образовательных…

Где необходим академический перевод и его особенности

Как ни крути, а этот вид относится к более серьёзной группе переводов – к научной, если классифицировать все виды по типологически-функциональному признаку. Но в академическом переводе более узкая специализация – то есть, переводчику нужно преобразовать текст, который необходим для учебных целей. Само собой, трудностей возникает гораздо больше, чем, к примеру, с переводом статьи из журнала…

Кто такие MediaRiver

MediaRiver – это агентство, которое занимается проведением кампаний контекстно-медийного типа на просторах сети интернет. Продвигает сайты при помощи SEO-оптимизации, ведет и продвигает страницы в известных социальных сетях, а также специализируется на контекстной рекламе. Свою деятельность MediaRiver ведет с 2004 года. За это время они приобрели бесценный опыт работы в данной сфере, помогли раскрутиться сотням рекламных…

Все права защищены ©2006-2019. Перепечатка материалов с сайта возможна только с указанием ссылки на сайт – Невероятно, но факт!. Email: hi@poznovatelno.ru