Человек, как самое сложное создание вселенной, состоит из громадного количества микро и макроэлементов, которые находятся в постоянном движении и реакциях обмена с внешней средой. Круговорот химических элементов в организме происходит, благодаря воде и пище. Ежедневное поступление в организм химических элементов просчитано с достаточной точностью. Каждый элемент жизненно необходим организму, так как выполняет определенную функцию.
В нашем организме содержится 60 % воды, 34% органических веществ и неорганических микроэлементов – 6 %. Их присутствие в определенном количестве в организме – обязательно. И это количество должно быть сбалансировано, Плох и недостаток элементов, и их переизбыток.
Например, если мало железа – начинается анемия. Норма железа у взрослого человека – 2,6 грамма. В прошлом в таких случаях врачи давали больному пить красное вино с железными опилками. Если же железа в организме больше нормы, то могли возникнуть поражения легких или развивалась слепота. Если возникал дефицит меди, начинали расти злокачественные раковые клетки, при переизбытке меди — происходили нарушения психики и был возможен паралич (болезнь Вильсона).
В связи с большой скоростью жизни, постоянными стрессами, отсутствием правильного и регулярного питания, человек сегодня очень уязвим, и имеет постоянный дефицит химических элементов.
Надо знать, что дефицит:
- кальция – ломкость костей и замедление роста скелета
- магния – судороги мускулов ног
- цинка – повреждение кожи
- хрома – развитие диабета
- фтора – кариес зубов
- йода – заболевания щитовидной железы.
Химические элементы – это базовая основа человеческого организма, потребность в них, их наличие и пропорции необходимо контролировать.